الموضوع: مِشْماس أمّي
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-01-2021, 11:43 AM
المشاركة 5
الصورة الرمزية نهـاد الـرجوب
نهـاد الـرجوب
من آل منابر ثقافية
  • غير موجود
افتراضي رد: مِشْماس أمّي
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطان الركيبات
اهلا بك نهاد بيننا مجددا
الله على أيام زمان
وكيف جداتنا وأمهاتنا يتفنن بطبخ الخبر على أشكال عدة
أذكر خبز الطابون والمشروح والشراك
وأظن المشماس هو الطابون عنا بالأردن
متابع لسلسلتك الوارفة
ود وتقدير
عزيزي سلطان
المشماس كما ذكرت في بداية قصتي هو الأرض التي خصصتها أمي لتنشيف روث الاغنام والجف "مخلفات الزيتون بعد عصره"
وفي القصة توثيق لمصطلحات تراثية فلسطينية منها المشماس والطابون والقحف والرضف والسقيفة وغيرها..
دمت بخير وحفظ الله الأردن وأهلها.