منتديات منابر ثقافية - المقهى العام لمنابر ثقافية

عندما تُعشق الشوكولاته !!
إلى الأخت أميرة الشمري وإلى كل من ليس لديه القدرة على مقاومة إغراء الشوكولاته
أقدم هذا الموضوع :
http://www.ibda3world.com/wp-content.../chokolate.jpg
لماذا تعشق النساء الشوكولاته ؟
أوضح أخصائي التغذية و السمنة وعلاج الألم ، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته ،
يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها ، والتي تعتبر منشطاً فعالاً للجهاز العصبي ، وعاملاً مهما يخلصه من التعب والإجهاد
فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة .
كما أثبت أن الشوكولاته تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان،
محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلى إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة .
فوائد الشكولاته :
1- تطيل العمر ( باذن الله تعالى ) :‏
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا .‏
http://www.ibda3world.com/wp-content...0/81724873.jpg
2- تمنح الإحساس بالسعادة :‏
ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي
بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏ .‏
3- الوقاية :‏
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة
مثل تلوث الهواء والتدخين والإشعاعات فوق البنفسجية‏.‏
4- تمنع الإصابة بالقرح :‏
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏ .‏
5 - مفيدة للقلب و الأوعية :‏
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب
أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏ .‏
http://www.ibda3world.com/wp-content.../chocolate.jpg
يشار في الابحاث إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى ،
فبودرة الكاكاو ” الشيكولاتة الغامقة " تحتوي على ضعف كمية مضادات الاكسدة الموجودة في الشيكولاته السادة .
أما السر العجيب في تناول الشيكولاتة السوداء فهو أنها تعطي الشعور بالامتلاء والشبع وتقلل الرغبة في تناول الحلويات او الطعام مما يساعد في ” انقاص الوزن “ .
وأخيراً .
هناك بعض الابحاث التي تقول ان الشيكولاته تساعد في افراز مادة الاندورفين ، وهي المادة التي تنتج من تناول المخدرات . والفلافل الحارة .!!!
ولكنها لم تثبت على ارض الواقع بعد
ولكن لا شك في انها ترفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان .
************************************************** *******
حميد
شيخ الشبااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااب
28 - 11 - 2013